ゴーヤと人参のツナ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは千切りに。
   ゴーヤは縦半分に切って、スプーン等でワタをこそげ取る。薄くスライスする。

2. 2

   ゴーヤの苦味が苦手な方は、塩もみして数分おき、水で洗った後、さっと茹でると苦味がおさえられます。
   我が家はみんなゴーヤ好きなのでこの工程は省きます。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、にんじん→ゴーヤの順に炒める。
   しなっとしてきたら、ツナ缶をオイルごと入れてさらに炒める。

4. 4

   ●の調味料を入れて、さっと混ぜ合わせる。塩コショウで味を整えたら出来上がり(*^^*)