野菜あんかけ 幼児食2 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはみじん切りにして、水に5分くらいつけておく。
   
   ほうれん草は、熱湯で2分くらい茹でておく。
   みじん切りにする。

2. 2

   大根、しめじはみじん切りにする。
   
   蒸したにんじんは、別のレシピに載せてあります。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を、熱し蒸しにんじん、玉ねぎ、大根、ほうれん草、しめじ、ナスを入れて炒める。

4. 4

   しんなりしたら、☆を、入れてかき混ぜながら煮る。
   とろみがついたら出来上がり。

5. 5

   冷めたら製氷機に入れて冷凍庫に入れる。