蓮根とメンマと葱をラー油と麺つゆで和えた箸休め レシピ・作り方
材料（１人分）
- メンマ
- ４０ｇ
- 蓮根
- ４０ｇ
- ●めんつゆ
- ひとさし
- ●ラー油
- ひとさし
- ●葱
- ５ｇ
- 葱
- ２ｇ
作り方
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- 1
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- ラー油・麺つゆ・ねぎ・メンマ・蓮根を用意します。蓮根はラップをしレンジで２．３分加熱したものを使用します。
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- 2
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- メンマを包丁かキッチンバサミで細かくします(手を汚したくない場合はキッチンバサミで)
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- 3
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- 続いて蓮根も触感が残る程度に細かくします。
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- 4
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- ②と③、そして●を加えます。
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- 5
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- しっかり混ぜ合わせて、その後一旦冷蔵庫で３０分ほど寝かせます。
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- 6
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- 食べる直前に葱２ｇ程度をふりかけできあがり☆
おいしくなるコツ
めんつゆの量で味を調整してください。
きっかけ
楽天にて【極太メンマ 送料無料 750ｇ 1000円】を購入しました。美味しかったし量もあるので現在使用中です(商品概要は下記)
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