和風ガパオ＋＋ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、むね肉を使用する場合は、1cm角程度の粗目のみじん切りにして、※を揉み込んでおきます。

2. 2

   ピーマン・玉ねぎ・小松菜も1cm角程度に切り揃えます。

3. 3

   フライパンでサラダ油を温め、卵を割り入れて、3分程焼いて目玉焼きを作ったら、一旦取り出しておきます。

4. 4

   再度フライパンにさらだ油を加えて温め、鶏肉と玉ねぎと★を炒めます。

5. 5

   火が通ってきたところで、小松菜とピーマンを加えて、サッと炒めたら、☆を加えて味を馴染ませます。

6. 6

   5の汁気が多い場合は、水溶き片栗粉を少量加えて、まとめておきます。

7. 7

   お皿にご飯と6をよそり、目玉焼きを乗せたら、出来上がり♪