パリッと♪ひき肉とキャベツの春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを千切りにする。

2. 2

   フライパンを中火で熱し、合挽き肉を色が変わるまで炒める。

3. 3

   1のキャベツとカットネギを加え、しんなりするまで炒め、☆を入れて味付けする。
   水溶き片栗粉を加え全体をまとめる。

4. 4

   春巻きの皮の手前に3の1/5の量をのせる。

5. 5

   具を包むように手前→両端を内側に折り、三角の部分に水溶き薄力粉を塗って閉じる。

6. 6

   同様に全部で5個作る。

7. 7

   170度の揚げ油で転がしながら揚げ、表面がキツネ色になったら出来上がり。