★ホットクックレシピ★塩麹の旨々ポテトコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは汚れを洗い落とします。
   内釜に水100cc程度を入れて蒸し板をしき、じゃがいもをおいて「手動調理 蒸し板で蒸す 30分」で加熱スタート！

2. 2

   ①のじゃがいもを熱々のうちに皮をむき、なめらかにつぶします。

3. 3

   たまねぎはみじん切りに切り、豚ひき肉と塩麹と手で軽く混ぜ合わせて内釜に入れます。
   「手動調理 炒める 5分」で加熱スタート！

4. 4

   ②と③をよく混ぜ合わせます。
   たまねぎの水分があるのでしっとりめのタネになります。

5. 5

   お好みの野菜形に成型し、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまぶします。フライパンに揚げ油を多めに熱して、全体がきつね色になるまで3〜4分揚げたら完成です！