カニかまの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割りほぐし、裂いたカニかま、塩胡椒、マヨネーズを加えてしっかり混ぜ合わせる。

2. 2

   卵焼き用のフライパンを中火で熱し、サラダ油を分量の1/3を引いて1の卵液を1/3流し入れる。

3. 3

   火を弱めて半熟さを少し残した状態でくるくる巻いていく。

4. 4

   残りの卵液も同様に、全部で3～4回に分けて巻いていく。

5. 5

   出来上がったらしばらく置いて、ギュっと卵焼きが凝縮してから切り分ける。