おこげが美味しい(*´ω｀*)ビビンバ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は太めの千切り、にらは３センチに切ります。

2. 2

   まずナムルを作ります。
   大きめのボウルに●を混ぜておきます。

3. 3

   フライパンに野菜（人参→もやし→にらの順）をのせ、水を入れて蓋をする。強火で熱し、蒸気が出たら弱火で２～３分。ザルにあげて、水気を絞り混ぜておいた調味料と合わせる。

4. 4

   続いてフライパンにごはんを平らにひろげ、鍋肌から★ごま油を流し込み、その上に３のナムル、その上に卵を割り入れ中火で加熱する。

5. 5

   いい香りがして、パチパチ音がしてきたらおこげができているのを確認して火からおろす。
   よく混ぜて食べてくださいね。