なすとお揚げのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
なすを食べやすい大きさに切り、水に浸してアク抜きする。
油揚げも小さく切る。 - 2 鍋に水を入れて沸騰させ、なすと油揚げを入れて柔らかくなるまで煮る。
- 3 火を止めて、味噌を溶かし、ねぎを散らして出来上がり。
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