野菜がメイン、小麦粉少なめのお好み焼き レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
キャベツをさっと洗い、千切りする。（みじん切りでもOKです。）
にんじんはみじん切りする。（火が通りにくくなるのであまり荒くならないようにして下さい。）
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2
1と⭐の材料をボウルに入れ混ぜる。
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3
フライパンにサラダ油をひき中火。
油が温まってきたら2を入れて形を整える。
（大体3枚焼けるのでボウルの1/3ほど入れてください。）
蓋をして3分ほど片面を焼く。
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4
片面が焼けたら、フライ返しでひっくり返し、蓋をしてもう片面を焼く。
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5
焼けたら皿によそいお好みでソースなどをかけて完成。
（私はソース、ケチャップ、マヨネーズの3つをかけます^_^）
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関連情報
二時のかっぱ
専業主婦歴5年めです。
賃貸暮らしの4人家族。節約しつつなるべく野菜を使って日々ご飯を作ってます。
夫の帰りが遅いので、
作り置く冷菜orレンジで温め直す前提
のレシピが多いです。
プロの料理人の妹がいるので時々妹から教わった本格派レシピ（ちょっと手間だけどとても美味しい）もご紹介したいです。
レシピはどんどん改善したいので改善点やおすすめアレンジがあればぜひ教えて下さい^_^
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この分量で3枚焼きました。