山形のだし風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうり、なすを細かく切って、塩揉みしておく。水気が出てきたら、よくしぼる。
   長芋も同じ大きさに切る。

2. 2

   切った材料にめんつゆ大さじ3、すし酢大さじ1、納豆昆布を入れてよく混ぜる。

3. 3

   冷蔵庫でしばらく味をなじませたら出来上がりです。