山形のだし風 レシピ・作り方

材料(2人分)
作り方
-
1
きゅうり、なすを細かく切って、塩揉みしておく。水気が出てきたら、よくしぼる。
長芋も同じ大きさに切る。 - 2 切った材料にめんつゆ大さじ3、すし酢大さじ1、納豆昆布を入れてよく混ぜる。
- 3 冷蔵庫でしばらく味をなじませたら出来上がりです。
きっかけ
大好きな山形のだしが自分で作れないかと思い、簡単に作ってみました!
おいしくなるコツ
ゆでたオクラや紫蘇を入れても美味しいです! 納豆昆布があるとネバネバが出てとても美味しいてす。
- レシピID:1760033398
- 公開日:2020/02/25
関連情報
- カテゴリ
- きゅうり
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