★作り置きに★まんまるれんこんのごまきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮をむいて7mm程度の幅に切り、水にさらしておく。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、①のれんこんをよく水気をふいても入れる。
   焦げ目がつくように片面2分ずつくらい焼く。

3. 3

   料理酒を入れて1分ほど煮るように加熱する。

4. 4

   醤油麹を入れ、全体に絡める。

5. 5

   白いりごまをふってまぶしたら完成！
   保存容器に入れて冷蔵庫で保存し、3〜4日で食べきってください。