オイスターソースが隠し味⭐牛とじ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉の小間切れ
- 100g
- 長ネギ
- 1本
- 卵
- 1個
- ご飯
- 茶碗一杯
- ⭐水
- 200cc
- ⭐白だし
- 大さじ3
- ⭐醤油
- 大さじ2
- ⭐酒
- 大さじ1
- ⭐みりん
- 小さじ1
- ⭐砂糖
- 小さじ1
- ⭐オイスターソース
- 小さじ1
- 紅生姜
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
-
- フライパンに⭐の調味料を煮立たせ、牛肉と斜め切りにした長ネギを投入し、中火で火が通るまで煮る。
-
- 2
-
- 1に溶き卵を回し入れて、1、2分ほど火を通す。
-
- 3
- どんぶりにご飯をよそい、2を乗せて紅生姜を添えて出来上がり。
おいしくなるコツ
メーカーによって白だしの味が違うので、お好みで調整してくださいね。
きっかけ
牛肉が安売りしていたので♪
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