なるべく空気を抜きましょう! ラップでもいいですが、まん丸のものは意外と包みにくいので、袋の方が簡単です。
たまねぎは常温保存が基本! でも、皮付きのままだと使いたいときに面倒…。まな板にパリパリした皮がつくのが大嫌い! 細かく切って保存しておくと傷みやすい。 冷凍すると食感が変わって嫌。 というわけで我が家ではこの方法に落ち着きました!
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