「あ！解凍してない！」そんなときの早ワザ解凍方法 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 肉や魚なんでも！
- 今回は豚肩ロース薄切り
- ６枚
作り方
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- 1
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- フライパンを用意し、裏返します。汚いフライパンですみません。
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- 2
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- 解凍したいものを乗せます。
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- 3
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- その上に別のフライパンを置きます。可能であれば蛇口から出るぬるま湯などを入れると、温度と重さが出るのでおすすめです。
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- 4
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- 横から見るとこんな感じです。再度汚いフライパンですみません。
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- 5
- そのまましばらく置きましょう。
冷凍している食材や厚さにもよりますが、10分程度でいい感じに溶けます。
ひき肉は解凍が早いです！
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- 6
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- 今回は厚めに重ねて冷凍した豚肉だったので30分くらいでこうなりました。
1枚1枚はがせて下味をつけることが出来ました♪
おいしくなるコツ
食材はなるべく薄く冷凍保存しておきましょう！
きっかけ
自然解凍は時間がかかる、電子レンジはムラができる…。
朝のうちに解凍しておいても、急に外で食事になってしまったり。
なるべく自然な形で早く解凍できる方法を探して、この方法にたどり着きました！