アスパラガスとベーコンのマヨネーズ炒め レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- アスパラガス
- 3～4本（お好みでOK）
- ベーコン
- ハーフベーコン1パックから2パック
- マヨネーズ
- 大さじ1くらい
- 酒
- 大さじ1くらい
- 塩コショウ
- 少々
作り方
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- 1
- アスパラを5センチ弱の食べやすい大きさに切る。
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- 2
- ベーコンを1～2センチ幅に切る
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- 3
- フライパンにアスパラと酒を入れ、火をつけ、さっと蒸す感じで軽く火を通す。
-
- 4
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- ベーコンとマヨネーズを入れ、炒める。
-
- 5
- 塩コショウをし、味を調え、アスパラに火が通っているか確認し、器に盛り付ける。
おいしくなるコツ
ベーコンとアスパラの量がお好みでOK
炒め時間などは、アスパラの食感に応じて調整する。
アスパラの歯ごたえを求める場合、火を通し過ぎない。
きっかけ
マヨネーズを活用してみました。
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アスパラの彩りがいいね。