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タコのサラダ♪梅ドレッシング レシピ・作り方
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tekuteku...
しゃきしゃきの野菜と噛み応えのあるタコのおいしいサラダです。
材料(4人分)
ゆでダコ
10センチくらい
レタス
葉2〜3枚
玉ねぎ
1/6個
青しそ
3枚
梅干し
1個
めんつゆ
小さじ1
オリーブ油
大匙1弱
作り方
1
玉ねぎは薄くスライスし、氷水に放って辛みを抜きます。シソは千切りにします。
2
レタスは1口大にちぎり、ゆでだこは2~3ミリに切ります。
3
梅干しは包丁でたたき、ボウルに入れます。
めんつゆ、オリーブ油を順に入れ都度よく混ぜます。
4
ボウルにタコを入れよく混ぜます。
食べる直前にレタス、玉ねぎ、しそを入れて全体に混ぜます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
長く置くと水分が出ますので、野菜は食べる前に和えてくださいね。
きっかけ
少しお高いタコですが、家族みんなで食べれるように野菜でかさまししました。
公開日:2021/10/20
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tekuteku...
なぜか「料理が得意そう~!」と見られてしまう私。でも毎日作るのは苦痛なんですぅ~>。<; 限られた予算と簡単でおいしくできるレシピをと、試行錯誤しております。1つでもお気に入りに加えてもらえるレシピがあったら嬉しいです^^♪
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