初めてでも美味しい☆つるむらさきと豚肉の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉をナイロン袋に入れ、Aを入れもんでおく

2. 2

   野菜を切る。
   人参は千切り、ナスはくし切り、つるむらさきは食べやすい大きさに。
   今回いただいたつるむらさきは、茎が太めだったので、葉を落としてから、茎は1センチ程度の斜め切りに

3. 3

   Cを混ぜ合わせておく。ニンニクが好きな方は、ここでニンニクチューブを2センチほどプラスしても◎

4. 4

   置いておいた豚肉に、Bを入れ、少し揉む

5. 5

   フライパンに油を入れ、④の豚肉を中火で炒める

6. 6

   人参、ナス、つるむらさきの茎を、豚肉を炒めているフライパンに入れる

7. 7

   全体に火が通ったら、つるむらさきの葉を入れ、③の調味料を入れて、1分ほど炒めると、出来上がり