鳥レバーとキャベツのピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鳥レバー 100g
- キャベツ 150g
- 醤油 少々
- ★醤油、豆板醤、にんにくみじん切り 少々
作り方
- 1 レバーは余分な脂肪をとり、一口サイズに切ったら、よく洗い水気を切る。醤油で揉み込む。キャベツはざく切りにする
- 2 熱したフライパンに油をいれ、レバーを焼く
- 3 火が通ったら皿に取り出す
- 4 再び油をひき、キャベツを炒める
- 5 火が通ったら3を加え★で味を整える
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