とろとろチキンカレー＋＋ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は食べやすい大きさに切って、15分程度※に浸けておきます。

2. 2

   玉ねぎ・人参・さつまいもは火が通りやすいよう適当な大きさに切っておきます。

3. 3

   鍋でサラダ油を温め、水気を切った1を軽く炒め、一旦取り出しておきます。
   （中まで完全に火が通っていなくてもOKです）

4. 4

   鍋に再度サラダ油を加えて温め、2を炒めて野菜に油が回ったところで水（600cc）を加えて加熱します。

5. 5

   野菜に8割程火が通ったら、一旦火を止め、残りの水（150cc）を加え、ブレンダーで野菜を潰します。
   （完全に潰さなくても良いです）

6. 6

   5にカレールーと★を加え、鶏もも肉を戻し入れ、再度加熱します。

7. 7

   焦げ付かないように、たまに混ぜながら、10～15分加熱したら出来上がり♪