小松菜ともずく酢のスープレシピ・作り方

Name: 小松菜ともずく酢のスープ
Total time: 5 min
Yield: 1~2
Ingredients: 小松菜 50g; 味付きカップもずく酢(黒酢) 1個(70g); 長ネギ 10g; 水 カップ1と1/2; 酒 小さじ2; しょうゆ 小さじ1/2; 塩・こしょう 各少々; ごま油 小さじ1

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5分以内
100円以下

はぁぽじ

ちょっと酸っぱくてあっさりとしていますが、ごま油で炒めた野菜でこくのあるスープになりました。

みんながつくった数 5件

材料（1~2人分）

小松菜: 50g

味付きカップもずく酢(黒酢): 1個(70g)

長ネギ: 10g

水: カップ1と1/2

酒: 小さじ2

しょうゆ: 小さじ1/2

塩・こしょう: 各少々

ごま油: 小さじ1

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作り方

1

■小松菜は3~4cmに切る

■長ネギは1~2mmの小口切りにする
2

鍋にごま油を熱して1を炒め、しんなりしたら水を加えて煮立たせる
3

酒、しょうゆ、もずく酢を加えてひと煮し、塩、こしょうで味をととのえたらできあがりです♪
4

※写真は一味唐辛子をふっています

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

仕上げに一味唐辛子やラー油を加えると酸辣湯っぽくなる、ような気がします(^_^;)

きっかけ

1個残っていたもずく酢を消費したくて(^_^;) ランチに作りました。

公開日：2017/10/02

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/