●アボカドの皮をそのままカップにしてもおしゃれです。 ●玉ねぎの辛みは揮発性なので空気にさらすことで軽減できます。水っぽくならずおすすめです。
いつもはナンプラーを使って作っていた一品を味噌味に変えると、マイルドな塩気になりました。 四国愛媛のご当地味噌‘瀬戸内麦みそ’は、塩分ひかえめ、食物繊維たっぷりのヘルシー味噌。愛媛の麦みそで作るとおいしいレシピを沢山紹介していきます。
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