栄養満点！鯖の水煮とじゃがいもの味噌汁レシピ・作り方

Name: 栄養満点！鯖の水煮とじゃがいもの味噌汁
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 鯖水煮缶 1缶(150g固形90g); じゃがいも 1個(130g); にんじん 1/3本(50g); しめじ 1/3P(約40g); 水 カップ2; 味噌 小さじ2; すりおろし生姜 小さじ1

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約10分
300円前後

はぁぽじ

野菜もたっぷり摂れる具だくさんなお味噌汁です。納豆などの豆類、海苔などの海藻類、ごまを＋すれば【まごわやさしい】網羅できます！朝食におすすめです(≧∇≦)b

みんながつくった数 5件

材料（2人分）

鯖水煮缶: 1缶(150g固形90g)

じゃがいも: 1個(130g)

にんじん: 1/3本(50g)

しめじ: 1/3P(約40g)

水: カップ2

味噌: 小さじ2

すりおろし生姜: 小さじ1

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作り方

1

■じゃがいもは6～7mmの半月切りにし、水にさらす

■にんじんは3～4mmの半月切りにする

■しめじは石づきを落としてほぐす
2

鍋に水、じゃがいも、にんじんを入れて火にかけ、沸いたら弱めの中火でやわらかくなるまで煮る

※アクが気になったらとります
3

汁気を切った鯖、しめじを入れてひと煮し、生姜を加え、味噌を溶き入れて火を止める
4

できあがりです♪

※写真は一人分、細ネギの小口切りをちらしています

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鯖缶の塩分があるので、味噌は味をみながらお好みで加えてください（^人^）

きっかけ

1品だけで栄養満点なお味噌汁が作りたくて。【まごわやさしい】を意識して作ってみました(^_^;)

公開日：2017/07/02

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/