玉ねぎとモツの酢漬け(酢モツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モツを薄くスライスし、塩を入れた湯を沸かし、1分半茹でる。ザルにあけ、流水でアクを取る。

2. 2

   玉ねぎは千切りし600wで2分加熱

3. 3

   1と2をポン酢と混ぜ冷蔵庫で冷やす

4. 4

   柚子胡椒と混ぜ、飾りで一味とパセリをふる