ズッキーニサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●ズッキーニを7㎜程度にスライス、
   ●トマトをざく切り、
   ●ベーコンを食べやすい大きさに切る。
   ●ナッツを袋の上からすりこぎ等で砕く。

2. 2

   フライパンでベーコンに焼き色がつく程度、火にかける。

3. 3

   【2】のフライパンにズッキーニを入れ、ズッキーニにベーコンの油が絡むよう混ぜ合わせる。
   火を止め、塩・コショウを加え全体を混ぜ合わせ、粗熱がとれるまで、そのままにしておく。

4. 4

   ボウルに【1】トマト、【3】のズッキーニを入れ、甘酢を加え全体を混ぜ合わせる。

5. 5

   塩・コショウで味を整えたら、ミックスナッツを入れ、全体を混ぜ合わせれば完成。