作り置きおかず♪塩もみ水菜とちくわの和えもの レシピ・作り方
材料（約4人分）
- 水菜
- 1袋(110g)
- ちくわ
- 2本(50g)
- 塩
- 小さじ1/3
作り方
-
- 1
- ■水菜は根元を落として1～2cmに切る
■ちくわは縦半分に切ってから、4～5ｍｍに切る
-
- 2
-
- 水菜に塩をまぶして軽くもみ、しんなりするまでおいておく
-
- 3
-
- 鍋にお湯を沸かし、ちくわを1分ほど茹で、ザルにあげて冷ます
-
- 4
-
- 2と3をそれぞれペーパーで包んで水気をよくしぼり、あわせて混ぜればできあがりです♪
おいしくなるコツ
水気はしっかりしぼってくださいね（^人^）
きっかけ
水菜とちくわを使って作り置きでき、お弁当にも入れられるおかずを作ろうと思いました(^-^)