作り置きおかず♪舞茸と油揚げの炒めものレシピ・作り方

Name: 作り置きおかず♪舞茸と油揚げの炒めもの
Total time: 10 min
Yield: 約４
Ingredients: 舞茸 100g; 油揚げ 2枚(30g); 鷹の爪(小口切り) 1～2本; 〇しょうゆ 大さじ1/2; 〇みりん 大さじ1/2; 〇酒 大さじ1/2; 鰹節 ふたつまみ; すりごま 大さじ1

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はぁぽじ

油不使用です。ご飯にのせふりかけ風にして召し上がっていただいても♪
お弁当にもおすすめですっ(*＞ω＜)b

みんながつくった数 5件

材料（約４人分）

舞茸: 100g

油揚げ: 2枚(30g)

鷹の爪(小口切り): 1～2本

〇しょうゆ: 大さじ1/2

〇みりん: 大さじ1/2

〇酒: 大さじ1/2

鰹節: ふたつまみ

すりごま: 大さじ1

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作り方

1

■油揚げはペーパーで抑えて油をとり、1～2cm角に切る

■舞茸は油揚げと同じくらいの大きさに切る

■〇はあわせておく
2

冷たいフライパンに油揚げ、舞茸を入れて弱～弱めの中火にかけ、舞茸がしんなりしてきたら、鷹の爪、〇を加えて全体になじむようにからめながら汁気がなくなるまで炒める
3

火を止めて鰹節、すりごまを加えて混ぜたらできあがりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鷹の爪はなくても◎です、お好みで加減をしてください（^人^）

きっかけ

油揚げを使って作り置きでき、お弁当にも入れられるおかずを作ろうと思いました(´▽｀)

公開日：2017/02/12

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/