大いわしの南蛮漬け(*´艸｀) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとにんじんは千切りにして、シリコンスチーマーに入れて600Wのレンジで３分チンします。

2. 2

   大いわしは頭と内臓を取り除き、二枚おろしにして片栗粉をつけます。180度の油で３分半〜４分揚げます。

3. 3

   バットに揚げたいわしを並べます。ボウルにお酢、醤油、砂糖を混ぜて玉ねぎ、にんじんを加えてイワシに上からかけます。15分ほど置いて出来上がりです。