揚げない♪ガーリック風味のホタテフライ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホタテの水分をペーパーでとり、両面に黒胡椒をふる

2. 2

   パン粉、ガーリックパウダー、青海苔をあわせて混ぜる

3. 3

   １の表面にマヨネーズをぬり、２をまぶす
   
   ※ギュッと抑えるようにしてまぶしてください

4. 4

   ３をシリコン加工のホイルか、クッキングシートに並べ、オリーブ油をふりかけてトースター(1300W)で10分ほど焼く
   
   ※パン粉に焼きいろがついたらひっくり返して裏面も焼いてください

5. 5

   器に盛り、熱いうちに塩をふってスライスしたレモンを添える
   
   →熱々のうちにレモン汁をふりかけて召し上がってください

6. 6

   ※マヨネーズは大さじ１(15g)あたり食塩相当量0.4gのものを使用しています

7. 7

   ※ひっくり返す作業や盛りつけは、表面を触ると衣が落ちてしまうので、なるべく側面を持って行ってください。

8. 8

   3ダウンレシピコンテストで第一次審査通過レシピに選んでいただけました
   http://recipe.rakuten.co.jp/cp/3down-11/#pickup-recipe