シャンタン味の揚げ春巻き(❁・∀・❁) レシピ・作り方
材料(5人分)
- キャベツ
- 1/8玉
- にんじん
- 8センチ
- しいたけ
- 5枚
- 豚ミンチ
- 150g
- ネギ
- 5本
- 戻した春雨
- 半カップ
- シャンタン
- 小さじ1
- 春巻きの皮
- 10枚
- サラダ油
- 300CC
作り方
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- 1
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- フライパンを熱々にしたら、豚ミンチ、にんじんを炒めます。豚ミンチの色が変わってきたらキャベツ、ネギ、しいたけを入れます。
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- 2
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- 全体的にしんなりしてきたら、シャンタン、表示通りに戻しておいた春雨を加えます。シャンタンが溶けたら火を止めて冷まします。
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- 3
- 春雨の皮に具を乗せて、はみ出さないように包み、巻き終わりに指先に濡らしたお水をつけて閉じます。170度の油で3分半揚げたら出来上がりです。
きっかけ
お友達の家に持ち寄りで集まったので、冷めても美味しいかなと思い作りました。