テリマヨチキン♪ レシピ・作り方

Name: テリマヨチキン♪
Total time: 15 min
Yield: 2～4
Ingredients: 鷄肉(今回はもも肉) ２枚; 塩、こしょう 各少々; 片栗粉 大さじ２; 〇しょうゆ 大さじ２; 〇酒 大さじ２; 〇みりん 大さじ１; 〇はちみつ 大さじ１; マヨネーズ 大さじ2～3; にんにく(すりおろし) 少々; 油(サラダ油やオリーブ油など) 大さじ１; レタス(食べやすい大きさに切る) 2～3枚

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はぁぽじ

からめるタレ〇はレンジでチン♪主にフライパンひとつで作れるのでとても簡単です！

みんながつくった数 3件

材料（2～4人分）

鷄肉(今回はもも肉): ２枚

塩、こしょう: 各少々

片栗粉: 大さじ２

〇しょうゆ: 大さじ２

〇酒: 大さじ２

〇みりん: 大さじ１

〇はちみつ: 大さじ１

マヨネーズ: 大さじ2～3

にんにく(すりおろし): 少々

油(サラダ油やオリーブ油など): 大さじ１

レタス(食べやすい大きさに切る): 2～3枚

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作り方

1

鷄肉は余分な皮と脂を取り除き、厚みのある部分に包丁で切り込みを入れて厚みを均等にし、一口大に切る

→ビニール袋に入れ、塩、こしょう、片栗粉を加えてまぶす
2

■フライパンを温めて油をしき、１の皮目から焼く(弱～弱めの中火)

■〇を耐熱器に入れてレンジ(600W)に1分30秒かける
3

皮がカリッと焼けたらひっくり返して裏面も焼き、火がとおったら、フライパンの油をペーパーでしっかりめにふいて温めた〇を加えてからめる
※はねる場合があるので気をつけてください！
4

汁気がなくなり照りがでたら火を止め、マヨネーズとにんにくを加えてからめる
5

器にレタス、４を盛り付ける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

むね肉でも◎です。マヨネーズはお好みで加減をしてください。わりとしっかりめのお味なのでレタスなどの生野菜をたっぷり添えて一緒に召し上がっていただけると良いかなと思います(^-^)

きっかけ

梅干し入りでつくったテリマヨチキンがおいしかったので、今回はノーマルバージョン＆こってりもも肉でつくってみました。

公開日：2016/08/02

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/