ハッシュドポテトをなるべく細かく 崩して炒めること。 味付けは中華だしのみで十分美味しいのですが 隠し味に醤油を数滴入れると、より香ばしくなります。 他に人参・コーンなどを入れても美味しいですよ。
ハッシュドポテトのアレンジを考えていて 野菜炒めに入れたら…と作ってみたら ハッシュドポテトが野菜にマッチしていて とても美味しくて…やみつきになりました。
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マッチしていて、とても美味しいです。
お弁当のおかずにもお勧めですよ。