ツナときのこのヘルシーケチャップライスレシピ・作り方

Name: ツナときのこのヘルシーケチャップライス
Total time: 15 min
Yield: ２～３
Ingredients: 温かいご飯 300g; ツナ缶(ノンオイルタイプ) 70g; 玉ねぎ 1/4個(60ｇ); ピーマン 1個(36ｇ); きのこ(まいたけ、エリンギ、えのき) あわせて100g; にんにく 2g; 塩 1g; こしょう 3～4ふり; トマトケチャップ 大さじ2(36ｇ); 中濃ソース 小さじ2(12ｇ); オリーブ油 小さじ1; パセリ(ドライ) 2～3ふり

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約15分
300円前後

はぁぽじ

きのこたっぷり♪バターなどは使用しない、サッパリとしたケチャップライスです。オムライスにしても◎！

みんながつくった数 3件

材料（２～３人分）

温かいご飯: 300g

ツナ缶(ノンオイルタイプ): 70g

玉ねぎ: 1/4個(60ｇ)

ピーマン: 1個(36ｇ)

きのこ(まいたけ、エリンギ、えのき): あわせて100g

にんにく: 2g

塩: 1g

こしょう: 3～4ふり

トマトケチャップ: 大さじ2(36ｇ)

中濃ソース: 小さじ2(12ｇ)

オリーブ油: 小さじ1

パセリ(ドライ): 2～3ふり

作り方

1

■玉ねぎ、ピーマンは粗みじん切りにする

■にんにくはみじん切りにする

■えのきは石づきを落として1cm長さ、エリンギは1cm角、まいたけはエリンギと同じくらいの大きさに切る
2

フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて火にかけ、かおりが立ったら玉ねぎ、ピーマン、きのこを加える

→嵩が半分くらいになったら、塩、こしょう(各半量ずつ)をなじませて一度取り出す
3

２のフライパンにご飯、汁気を切ったツナを入れ、水気を飛ばすように炒める(中火)
4

３に２を戻し入れて残りの塩、こしょうをふり、全体を炒めあわせる
5

４にケチャップ、ソースを加えて、水分を飛ばすように炒め、器に盛りパセリをふる
6

トマトケチャップはこちらを使用しました

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

加工食品・調味料はトマトケチャップ(大さじ１あたり食塩相当量0.6ｇ)、ツナ缶(70gあたり食塩相当量0.7ｇ)、中濃ソース(大さじ１あたり食塩相当量1.0g)です。

きっかけ

きのこがたくさん冷蔵庫にあったので(;^_^A ちょうと残っていたツナ缶とあわせ、お昼ご飯につくってみました。

公開日：2016/07/03

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/