しらすと梅干しの卵焼き✿ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅干しは種をとって粗みじん切りにする
   
   玉子をよくとき、梅干し、しらす、大葉、白だしを加えて混ぜる

2. 2

   フライパンをよく温め、ごま油をしき、１の卵液半量を流し入れ、半熟状になったら端から巻く

3. 3

   残りの卵液を流し入れ(先に巻いた卵焼きの下にも流し込みます)、同様に巻く

4. 4

   表面にうっすら焼きいろがつくまで焼き、巻き終わりを下にして冷ます
   
   食べやすい大きさに切る