作り置きおかず♪パプリカのオイル漬け✿ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- パプリカ
- １個(赤黄１／２個ずつ)
- 塩
- 小さじ１／３
- 酢
- 大さじ１
- あらびき黒胡椒
- 小さじ１／３
- すりおろしにんにく
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ３
- ローリエ
- １枚
作り方
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- 1
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- パプリカはヘタと種をとって１ｃｍ幅に切る
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- 2
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- フライパンにオリーブオイル、にんにくをいれて加熱し、香りが立ったら１を炒めて塩を加える
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- 3
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- ２を耐熱器にオイルごと入れ、熱いうちに酢、黒胡椒、ローリエを加えて絡める
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- 4
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- 冷めたら冷蔵庫で保存し、２～３日で食べきってください
おいしくなるコツ
パプリカは赤(黄)のみでも◎です。
きっかけ
お弁当用に作りました(*＾-＾*)