材料（4人分）
- 厚揚げ
- 1枚
- 玉ねぎ
- 大1個
- サラダ油
- 少々
- ※砂糖
- 大さじ2
- ※みりん
- 大さじ2
- ※酢
- 大さじ2.5
- ※醤油
- 大さじ2.5
- 水溶き片栗粉
- 少々
- ごま油
- 少々
- ごま
- 少々
作り方
-
- 1
- 厚揚げは1cm厚さの一口サイズに切り、玉ねぎはスライスします。
-
- 2
- フライパンでサラダ油を温め、フライパンの半分で厚揚げを両面焼き付け、玉ねぎは半透明になるまで炒めます。
-
- 3
- 2に※を加え、調味料を具材に絡めていきます。
-
- 4
- 3に水溶き片栗粉を加えて全体をまとめます。
-
- 5
- 仕上げにごま油を回し掛け、ごまを振ったら出来上がり♪
きっかけ
厚揚げ１枚で満足感のあるおかずを作りたくて…