材料（2人分）
- 刺身(なんでも）
- ２人前
- ● 醤油
- 小さじ 1
- ● めんつゆ
- 大さじ 1
- ● ごま油
- ２～３滴
- 酢飯
- ２人分
- 焼き海苔
- １枚
- わさび(お好みで）
- 適量
作り方
-
- 1
- ●を混ぜて、刺身を３０分以上浸けます。
酢飯の上に千切った焼き海苔を載せます。
上に●に浸けた刺身を載せて出来上がりです。
わさびはお好みで載せてください。
おいしくなるコツ
今回はサーモン、まぐろ、たこ、ほたてで作りました。
ごま油は香りづけ程度で。
一味をかけるのもお勧めです。
きっかけ
残ってしまったお刺身の消費に。
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