ヘルシー　さっぱり　鶏めし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   素材のよい　とりがらは　おいしいスープ出汁が　とれますね。

2. 2

   たっぷりの　水で　３０分程　とりがら　を煮ます。　アクを　とりながら　煮てください。

3. 3

   その　スープは　炊き込みご飯に使用した以外は他の　料理に使用してください。お米をとぎ　水とスープを半々で３合分いれます。そして　とりがらも　いれます。

4. 4

   塩をひとつまみいれて　普通に　炊き上げます。

5. 5

   お釜から　とりがらを　取り出し　お茶碗にもりつけます。　大葉をのせると　おもてなし料理にもなりますね。