ふわふわ　とろとろ　納豆入り卵かけごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵黄と卵白に卵を分ける。
   卵白をボールなどに入れ、電動泡だて器で、角が立つくらいのメレンゲに泡立てる。

2. 2

   納豆をたれとからしを入れ、混ぜておく。

3. 3

   メレンゲ状の卵白の中に、納豆、鰹節、卵黄を入れ混ぜる。

4. 4

   手順３の中に温かいご飯を入れ、手早く混ぜ合わせ、茶碗に入れる。
   
   味付け海苔をちぎってかける。
   味が薄い場合は醤油で調整