数の子のあっさり松前漬け風サラダレシピ・作り方

Name: 数の子のあっさり松前漬け風サラダ
Total time: 15 min
Yield: ２，３
Ingredients: 数の子（中サイズ） ４本; 水菜 ３，４本; きゅうり 1/2本; 大根 ４cm; 人参 ４cm; カゴメ昆布（細切り） 大さじ１; 塩 一つまみ; ぽん酢 大さじ３

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約15分
500円前後

すいかサマ

数の子のポリポリとした食感を楽しむ簡単サラダ

材料（２，３人分）

数の子（中サイズ）: ４本

水菜: ３，４本

きゅうり: 1/2本

大根: ４cm

人参: ４cm

カゴメ昆布（細切り）: 大さじ１

塩: 一つまみ

ぽん酢: 大さじ３

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作り方

1

数の子は予め塩出しをし、水気をふき、３つに切る
2

水菜は洗い４cm長さに切る。きゅうり、大根、人参は４cmの千切り
3

②をボウルに入れ、塩を加え混ぜ合わせ、暫く置きでた水気を捨てる
4

③のボウルにかずのこ、カゴメ昆布、ぽん酢を加え全体を和える

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

数の子は塩出しし過ぎると苦く感じます。少し塩気が残る程度に塩出しして下さい

きっかけ

お正月の数の子が塩出しせずに残っていたので

公開日：2015/01/29

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このレシピを作ったユーザ

すいかサマその日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/