里芋の明太子和え レシピ・作り方

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chaachan6066
もっちりした里芋の食感がとても美味しいです。
みんながつくった数 2件

材料（２～人分）

里芋
３００ｇ
醤油
大さじ　1弱
明太子
１腹
マヨネーズ
大さじ　1
小ねぎ
１本

作り方

  1. 1
    里芋は軽く洗って、ラップしてレンジで加熱します。
    皮を剥いて、粗く潰し醤油と混ぜます。
    明太子は薄皮を取り、ほぐしておきます。
    明太子、マヨネーズ、小口切りにした小ねぎを混ぜます。
  2. 2
    出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

先に里芋と醤油を混ぜた方が里芋に味が浸み込んで美味しいです。

きっかけ

明太子の消費に。里芋と和えてみました。

公開日：2014/10/28
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関連情報

カテゴリ
その他の和え物明太子里芋
料理名
里芋の明太子和え

このレシピを作ったユーザ

chaachan6066 食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。 分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。 また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。

つくったよレポート（ 1 件）

2018/03/25 17:48
いつもはじゃがいもですが、初めて里芋で作ってみました。おいしく出来ました。夕食に。
catsss

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