里芋の明太子和え レシピ・作り方
材料（２～人分）
作り方
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1
里芋は軽く洗って、ラップしてレンジで加熱します。
皮を剥いて、粗く潰し醤油と混ぜます。
明太子は薄皮を取り、ほぐしておきます。
明太子、マヨネーズ、小口切りにした小ねぎを混ぜます。
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2
出来上がりです。
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- 料理名
- 里芋の明太子和え
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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catsss2018/03/25 17:48
いつもはじゃがいもですが、初めて里芋で作ってみました。おいしく出来ました。夕食に。
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