南瓜の煮物が変身☆かぼちゃと林檎のしっとりクッキー レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- かぼちゃの煮物（レシピID：1760019177）4～5個をボールに入れつぶす。
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- 2
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- 水切りしたヨーグルトにリンゴジャムを（レシピID：1760019182 ）混ぜる
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- 3
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- つぶしたカボチャと、リンゴジャムヨーグルトを合わせてよく混ぜ合わせたら、ホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせる
バターとはちみつも入れさらによく混ぜる
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- 4
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- 混ぜ合わせた生地をオーブントースターの皿にクッキングペーパーを敷いた上にスプーンを使い形成しながら、一口大の大きさで並べる
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- 5
- クッキー生地を、160度から180度で約20分ほど焼く
おいしくなるコツ
甘さ控えめ、ちょっと酸味のあるヨーグルト風味のしっとりクッキーなので、はちみつは、甘いのが好きな場合は増量OK
きっかけ
かぼちゃの煮物が余ったから
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甘さ控えめ酸味のありのしっとりクッキー!