南瓜の煮物が変身☆かぼちゃと林檎のしっとりクッキー レシピ・作り方
材料（12～13個人分）
- かぼちゃの煮物 4～5個
- リンゴジャム 大さじ2位
- 水切りヨーグルト 50g位
- バター ２０ｇ
- ホットケーキミックス 100g
- はちみつ 大さじ1位
作り方
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1
かぼちゃの煮物（レシピID：1760019177）4～5個をボールに入れつぶす。
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2
水切りしたヨーグルトにリンゴジャムを（レシピID：1760019182 ）混ぜる
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3
つぶしたカボチャと、リンゴジャムヨーグルトを合わせてよく混ぜ合わせたら、ホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせる
バターとはちみつも入れさらによく混ぜる
-
4
混ぜ合わせた生地をオーブントースターの皿にクッキングペーパーを敷いた上にスプーンを使い形成しながら、一口大の大きさで並べる
- 5 クッキー生地を、160度から180度で約20分ほど焼く
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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甘さ控えめ酸味のありのしっとりクッキー!