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南瓜の煮物が変身☆かぼちゃと林檎のしっとりクッキー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料12~13個人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
南瓜の煮物が変身☆かぼちゃと林檎のしっとりクッキー
  • 100円以下

南瓜の煮物(レシピID:1760019177)と林檎ジャム(レシピID:1760019182 )ヨーグルトで使用!
甘さ控えめ酸味のありのしっとりクッキー!

作り方

  • 1

    かぼちゃの煮物(レシピID:1760019177)4~5個をボールに入れつぶす。

  • 2

    水切りしたヨーグルトにリンゴジャムを(レシピID:1760019182 )混ぜる

  • 3

    つぶしたカボチャと、リンゴジャムヨーグルトを合わせてよく混ぜ合わせたら、ホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせる
    バターとはちみつも入れさらによく混ぜる

  • 4

    混ぜ合わせた生地をオーブントースターの皿にクッキングペーパーを敷いた上にスプーンを使い形成しながら、一口大の大きさで並べる

  • 5

    クッキー生地を、160度から180度で約20分ほど焼く

きっかけ

かぼちゃの煮物が余ったから

おいしくなるコツ

甘さ控えめ、ちょっと酸味のあるヨーグルト風味のしっとりクッキーなので、はちみつは、甘いのが好きな場合は増量OK

レシピID: 1760019181

公開日:2014.09.22

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