材料（２人分）
- 白菜キムチ
- ６０ｇ～
- たまご
- ２個
- ○ 水
- ５００㏄～
- ○ 鶏がらスープの素
- 小さじ 1～
- ○ 片栗粉
- 小さじ 2 弱
- 醤油 or めんつゆ
- 小さじ 1
- 小ねぎ
- １～２本
作り方
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- 1
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- 鍋に○を入れて沸騰させます。キムチを入れて味見をして醤油かめんつゆで味を調えます。
溶いた卵を流し入れ、卵が浮いてきたら火を止めます。
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- 2
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- 小口切りにした小ねぎを載せて出来上がりです。
おいしくなるコツ
キムチの味にもよるので 1 の手順では味見をして、酸っぱければめんつゆで調味してください。
きっかけ
キムチの消費に。スープにしてみました。