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もやしたっぷり中華風たまごスープ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
Jrとmc
もやしでボリュームアップ!
人参や玉ねぎ入れてアレンジ自在
材料(3~4人分)
もやし
1袋
卵
2個
めんつゆ(2倍濃縮タイプ)
100ml
水
400~500ml
塩コショウ
少々
ごま油
大さじ2くらい
醤油(味付けの調整)
適宜(大さじ1弱位)
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作り方
1
鍋にお湯を沸かし、めんつゆを入れる。
2
鍋の中にもやしを入れ塩コショウを入れ、醤油で味を調える
3
沸騰した中に、溶き卵を入れ、卵がふんわりしたら、火を止める
4
器に盛り付けた後、ごま油を好みの量だけかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
卵を入れたら、余り煮過ぎない
きっかけ
もやししか具材がなかったから ごま油入れるだけで中華風に変身!
公開日:2014/07/24
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もやし
卵
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お願い! 作ったよレポートには、写真を添付してもらえるとありがたいです。 残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな?
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