塩漬けらっきょう＋＋ レシピ・作り方

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aoi++
泥が落としてある剥きらっきょうだと楽に出来ます❤
毎年作っているけど、やっぱり美味しい！！

材料（約10人分）

らっきょう（泥が落としてある物）
1kg
※塩
50g
※水
300cc

作り方

  1. 1
    ※を沸かして冷ましておきます。
  2. 2
    らっきょうの根や汚れている部分は切り落とし、汚れている薄皮も剥きます。
  3. 3
    2をよく洗い、水気を切ったら、保存瓶や保存袋に入れます。
  4. 4
    3に1を注ぎいれ、密閉して冷蔵庫で3日程漬けたら、出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

1週間位漬けると、だいぶ味が馴染みます。

きっかけ

泥の付いていないらっきょうが売っていたので・・・

公開日：2014/05/26
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関連情報

カテゴリ
らっきょうその他の漬物
料理名
塩漬けらっきょう

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・ なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます 週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

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