キャベツたっぷり回鍋肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを手でちぎり、シイタケを１㎝にスライス、人参を短冊切りにし５分くらい下ゆでします。ニンニクと生姜を下ろします。

2. 2

   ①をすべて入れ甜麺醤を溶かします。

3. 3

   豚バラを下ゆでし余分な油を抜きます。

4. 4

   煙が出るくらい熱した中華鍋に油大さじ１．５を入れ野菜と豚バラを入れ強火で炒めます。しんなりしてきたら①のたれを入れて、最後に醤油を鍋肌に回し入れて軽くかき混ぜできあがりです。