キャベツとうずら卵と帆立水煮缶のうま煮 レシピ・作り方
材料（２．３人分）
- キャベツ
- １／４コ
- 帆立水煮缶詰
- 150g
- うずら卵（水煮）
- ６コ
- 干し椎茸
- ３枚
- 水
- １／２カップ程度
- 醤油
- 大さじ１
- 塩
- 適宜
作り方
-
- 1
- キャベツはざく切り。椎茸は戻しスライスする
-
- 2
- 鍋に①帆立の水煮缶詰（缶汁ごと）椎茸の戻し汁、塩（小さじ１／３程度）を入れ、蓋をして中火の弱にかける
-
- 3
- 時々混ぜ上下を返しながら、キャベツがしんなりするまで１０分ほど煮る
（水分が足りなくなったら、水を加えて下さい）
-
- 4
- うずら卵、醤油を加え混ぜあわせ、更に蓋をして５分ほど煮る
-
- 5
- 塩で味を整え完成です
おいしくなるコツ
③キャベツからの水分が足りないようなら水を足して下さい。
きっかけ
家にあるものを組み合わせて、お料理を考えました
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